Attualmente molte persone sono in un modo o nell'altro insoddisfatte del proprio peso e si chiedono quali siano le cause dell'eccesso di peso e come possano raggiungere quella che credono sia la forma ottimale in molti modi simile ad altre dipendenze: fumo, shopping e persino dipendenza dalla droga. Il comportamento degli “amanti del cibo” è abbastanza simile al comportamento dei tossicodipendenti: è caratterizzato da un forte desiderio di mangiare il prodotto preferito e dall'incapacità di rifiutarlo, sollievo dallo stress e piacere nel processo di consumo e dalla conseguente sensazione di colpevolezza. La ricerca condotta dagli scienziati ha dimostrato la somiglianza dei processi chimici che si verificano nel cervello dei tossicodipendenti e degli “amanti del cibo”. Questi gruppi di soggetti hanno mostrato una disfunzione dei recettori della dopamina, un neurotrasmettitore responsabile della motivazione e della sua compensazione. Quando abbiamo confrontato la quantità di dopamina nelle persone obese e nelle persone con un fisico normale, si è scoperto che nelle persone obese il numero di questi recettori è molto inferiore. La stessa carenza di dopamina è stata riscontrata nei tossicodipendenti. Ma le scansioni cerebrali non sono necessarie per vedere somiglianze tra tossicodipendenti, alcolisti e dipendenti dal cibo. Entrambi utilizzano la sostanza (o il prodotto) prescelto, non importa quanto distruttiva possa essere per la loro vita. Nel caso della dipendenza, l'ereditarietà e la predisposizione biologica giocano un ruolo importante, ma fattori esterni, come lo stress o la pubblicità, giocano un ruolo enorme. Non è un segreto che eventi stressanti possano influenzare notevolmente il peso di una persona. Eventi traumatici gravi, come il divorzio o la morte di una persona cara, possono portare a una grave perdita di peso. Pochi però sanno che lo stress cronico, al contrario, provoca l’obesità. Pertanto, il corpo ci protegge dai fattori di stress esterni con l'aiuto di un "guscio", "armatura" - nuovi depositi di grasso. E che dire dell’infinita imposizione di cattive abitudini alimentari dagli schermi televisivi! I produttori di cioccolato, gelato, patatine e “yogurt magro e cagliata” semplicemente beneficiano di questo tipo di dipendenza. Ma sia nel caso di una predisposizione biologica, sia nel caso di una dipendenza acquisita, è possibile e necessario combatterla. È facile individuare una dipendenza alimentare: in uno “schiavo del cibo” il desiderio di mangiare nasce a prescindere sensazione di fame. La dipendenza da cibo si verifica quando una persona sostituisce i suoi veri bisogni con piaceri immediati e accessibili. La dipendenza da cibo è una condizione in cui una persona usa il cibo non per soddisfare la fame, ma per far fronte all'ansia e all'eccitazione, divertirsi e provare emozioni piacevoli. Il cibo diventa un modo per risolvere una serie di problemi: sul lavoro, nella vita personale, nella sfera finanziaria. Le forti emozioni, la noia e il desiderio di distrarsi sono tutti “bloccati”. Ognuno ha le proprie motivazioni, i risultati sono gli stessi: pesantezza allo stomaco, mancanza di energia, insoddisfazione di se stessi e un ardente desiderio di prendersi cura di sé... da Capodanno o lunedì La dipendenza dal cibo è un problema serio anche perché la possibilità di “mangiare” difficoltà e guai è davvero reale. Nel momento in cui una persona fissa l'attenzione su sensazioni gustative piacevoli, le emozioni negative vengono veramente spostate. Una persona si calma, dimentica “l’ingiustizia mondana”, l’atteggiamento ingrato degli altri, il fallimento, la solitudine, la rabbia degli altri, l’invidia e la cattiva volontà. Il cibo agisce quindi come un antidepressivo accessibile. E spesso la dipendenza dal cibo non nasce dalla presenza di problemi, ma dalla loro assenza. Quando la vita è noiosa, non ci sono impressioni vivide, brividi ed emozioni vivaci, una persona è costantemente attratta dal frigorifero. Naturalmente, dietro l'eccesso di peso ci sono molte sfumature psicologiche e spesso il peso è una potente difesa psicologica contro alcuni fattori sfavorevoli. e in questo caso stiamo parlando di un lavoro profondo con uno psicologo. Ma cosa puoi fare tu stesso per cambiare le tue abitudini alimentari? Parliamo di due posizioni molto conosciute, cosa significa cibo?