Dépendance alimentaire. Gourmandise (gourmandise ; lat. gula, grec ancien γαστριμαργία, λαιμαργία) - excès et cupidité dans la nourriture, conduisant une personne à un état bestial. Dans le christianisme, c'est l'un des sept péchés capitaux. La gourmandise est l'une des formes d'un vice plus large : la volupté. Dans l'Antiquité, on croyait que la gourmandise provoque à la fois des souffrances corporelles et des souffrances de l'âme, puisque l'objet de la joie du sensualiste n'est pas un vrai bien. La lutte contre le vice de gourmandise n'implique pas tant la suppression volontaire de l'envie de manger, mais plutôt une réflexion sur sa véritable place dans la vie. Dans la culture européenne moderne, la gourmandise est davantage déterminée par des prescriptions médicales que par des considérations morales. Les attitudes négatives envers les personnes qui abusent de la nourriture se retrouvent aussi bien dans les livres de l'Ancien que du Nouveau Testament. Par exemple, le roi Salomon a écrit : « Ne soyez pas parmi ceux qui s’enivrent de vin, ni parmi ceux qui sont rassasiés de viande : car l’ivrogne et celui qui est rassasié deviendront pauvres, et le somnolent sera vêtu de haillons. » Il a également conseillé : « Et mettez une barrière dans votre gorge si vous êtes gourmand. » Les personnalités religieuses de l'ère chrétienne avaient une attitude encore plus négative envers la gourmandise, qui exhortait leurs fidèles à limiter leur consommation alimentaire et à s'adonner davantage au jeûne et à la prière. Par exemple, l’apôtre Paul a écrit dans sa première épître aux Corinthiens : « La nourriture ne nous rapproche pas de Dieu : car si nous mangeons, nous ne gagnons rien ; Si nous ne mangeons pas, nous ne perdons rien. Dans le même temps, les dirigeants de l'Église chrétienne ont compris qu'un refus total de nourriture entraînerait la mort, ils ont donc forcé leurs disciples les plus zélés à manger pour ne pas mourir de faim, et ont également conseillé quelle nourriture, de leur point de vue. Selon nous, celui qui doit être consommé, et celui qui doit être évité est, en termes modernes, la dépendance alimentaire. Presque tout le monde, après avoir entendu ce mot répugnant, pense remercier Dieu, même si ce malheur ne l'affecte pas. En vain. Comment une personne entre-t-elle dans son réseau et comment la combattre ? Le psychologue en exercice Anatoly Malish répond aux questions éditoriales - Pourquoi la gourmandise est-elle l'un des sept péchés capitaux, car les personnes grosses sont généralement gentilles, joyeuses et inoffensives ? Commençons par le fait que les péchés mortels sont ceux qui détruisent l'âme ! Et puisque la gourmandise affaiblit la volonté et conduit au fait que l'âme cesse de se développer, et que dans le christianisme, nos âmes sont sur terre précisément pour le développement personnel spirituel, alors la punition pour la mort de « l'étincelle divine » est prévue pour des choses très terrifiantes. . Mais beaucoup de gens considèrent encore la gourmandise comme tout à fait inoffensive, même si c'est précisément en raison de son innocuité que ce vice est mortel pour la santé humaine. Il est difficile de déterminer avec précision le niveau de mortalité causé par la gourmandise, car une consommation alimentaire excessive stimule le développement de diverses maladies des systèmes digestif, cardiovasculaire, excréteur et musculo-squelettique. D’un autre côté, certaines études scientifiques ont montré que les personnes grosses sont moins sujettes à la dépression et moins susceptibles de se suicider que leurs homologues minces. Il s'est avéré que les personnes minces se conduisent elles-mêmes vers la dépression grâce à leurs propres efforts pour maintenir leur silhouette. Et les personnes grasses, même celles qui échouent en essayant de suivre un régime, ne perdent pas leur bonne humeur. Tout cela est dû à la réaction chimique du cerveau aux sucreries, qui donne au corps une bonne humeur, mais lorsqu'elles sont digérées, le corps en a à nouveau envie. Cela conduit à un état de déséquilibre et, pour s'équilibrer, le corps a soif de viande. Par conséquent, de nombreuses personnes sont prises dans un cycle sans fin, d’abord en consommant des sucreries en abondance, puis en mangeant des aliments lourds, dont des quantités excessives s’accumulent dans le corps sous forme de dépôts graisseux. Bien sûr, trop manger, si cela se produit de temps en temps, n'est pas dangereux, mais les personnes grasses sont ici confrontées à un autre danger : elles commencent à s'inquiéter lorsqu'elles mangent trop, et elles sont tourmentées par un sentiment de honte pour leur faiblesse. Et pour cette raison, ils courent un risque de dépression. Sentiments de culpabilité chez les personnes qui cèdent généralement à leur désir de manger pleinementaccompagné de vœux de ne plus jamais recommencer. Mais ensuite, d'autres vacances arrivent ou une personne passe devant une vitrine séduisante d'un magasin de bonbons - et tout recommence, seulement maintenant cela est compliqué par une diminution de l'estime de soi et un manque de confiance dans ses capacités volontaires. le défaut? Son essence est qu'une personne mange beaucoup plus que ce dont elle a besoin pour vivre. De plus, il contrôle faiblement ce processus au niveau conscient. Ou bien, il en tire un tel plaisir qu'il ne veut même pas se contrôler, mais mange simplement et mange jusqu'à ce que la nourriture rentre dans son estomac. Certains nutritionnistes appellent la gourmandise un « trouble de l’alimentation ». Il est sous-entendu qu'une telle personne est attaquée de temps en temps par un désir irrésistible de manger de tout, puis sa conscience « revient à la normale » et elle se repent de ce qu'elle a fait. Quelles sont les causes du vice ? Il existe de nombreuses raisons à la gourmandise, et elles se situent aux niveaux physiologique, génétique et psychologique. La base physiologique de la gourmandise est la sensation de faim qui survient en cas de manque de nutriments dans le sang. Lorsqu'il y a peu de glucose dans le sang, des capteurs sensibles spéciaux excitent le « centre de la faim », qui active le programme d'obtention de nourriture. Cette réaction est fixée au niveau génétique, puisque nos ancêtres mouraient périodiquement de faim et qu'ils avaient besoin de manger suffisamment pour une utilisation future afin de ne pas mourir. Cependant, les hommes anciens devaient beaucoup courir à travers les champs et les forêts pour se nourrir. Mais pour nos contemporains, il suffit d'ouvrir la porte du réfrigérateur ou de regarder dans le restaurant le plus proche. Quant aux raisons psychologiques, la gourmandise peut être une réaction au stress, à l'ennui ou à la mauvaise humeur. Dans ce cas, la personne semble être confrontée à des problèmes insolubles. En essayant de s'isoler inconsciemment du monde, il éprouve un désir inconscient de prendre du poids. Cela crée pour ainsi dire une couche isolante et donne à l'âme, souvent au niveau subconscient, un sentiment de sécurité. L'âme commence à sentir qu'elle peut se retirer dans sa coquille et se cacher du monde. Cette forme d'obésité ou de gourmandise peut être guérie par un traitement psychologique, ainsi que par l'utilisation de formes de traitement traditionnelles de celles qui existent. sont devenus disponibles au cours des dernières décennies. Avec de sérieux efforts, une personne peut surmonter son désir de s’isoler du monde, ce qui entraînera probablement une perte de poids importante. Cela permettra également de développer naturellement des habitudes alimentaires plus saines, ce qui accélérera votre processus de perte de poids. La gourmandise peut également être une réponse à une abstinence prolongée de nourriture après la fin d’un régime ou d’un jeûne religieux. Un exemple de gourmandise peut être donné par les parents, dont leurs enfants copient le mode de vie dès leur plus jeune âge. Les scientifiques de l'Université de Cambridge estiment que les causes de la gourmandise devraient également être recherchées dans les gènes. Après tout, il s’avère que certains patients souffrant de gourmandise incontrôlée présentent une mutation génétique qui entraîne un manque de l’hormone leptine. Cette hormone régule la sensation de faim dans le corps et signale à certaines parties du cerveau que le corps humain est déjà rassasié. S'il n'y a pas assez de leptine dans le corps, les gens ont constamment faim. Quels sont les signes de gourmandise ? 1. Vitesse de consommation élevée (contrairement à un gourmet qui savoure la nourriture et prolonge délibérément sa consommation).2. Faible lien entre la sensation de faim et le pré-repas (une personne mange, qu'elle ait récemment mangé ou non).3. La personne essaie de manger seule ou ne montre pas la quantité de nourriture qu'elle a mangée.4. Ressentir des sentiments de culpabilité face à de telles attaques.5. Consommation continue de nourriture par à-coups, en petites portions. Quelle est la différence entre un glouton et un sybarite ? Au sens originel de ce mot, les « Sybarites » sont les habitants de l'ancienne colonie grecque de Sybaris, fondée par des tribus proto-grecques vers 720 avant JC. e. en Lucanie (Italie du Sud). Grâce à de nombreuses relations commerciales, Sybaris a acquis la position d'un puissant centre commercial. Riches, sybarites gâtés par le luxe,.