De l'auteur : Vivez et apprenez ! Si vous voulez vivre une vie bien remplie ! Principes d'une alimentation adéquate et saine Un autre lecteur demandera : pourquoi apparaît-il soudainement sur un site aussi sérieux B17, qui est une plateforme (forum) pour de graves problèmes psychologiques, sans aucun lien avec la psychologie, qui couvre les principes d’une alimentation adéquate et saine ? Et ce qui est encore plus étrange : l'auteur est psychothérapeute. Cela contredit complètement le principe de division du travail, c'est-à-dire la règle de la spécialisation étroite. À cet égard, je me souviens d'une anecdote. Une ambulance arrive. Donne au patient un lavement. Et pour retirer le lavement, vous devez faire appel à une autre équipe spécialisée. Spirituel? Drôle? Je ne le dirais pas. C’est le problème de la spécialisation étroite. Pendant ce temps, le corps est un tout. Et si l’un ou l’autre aspect de l’activité de la vie est « boiteux », alors le corps et le psychisme sont entraînés dans le processus douloureux. Il n'est pas indifférent au type d'air qu'une personne respire, ainsi qu'à ce qu'elle mange quotidiennement. Le problème est plus qu’urgent. Car tout l’équilibre entre les préférences alimentaires de l’homme moderne, ainsi que tout ce que la restauration collective lui fournit, sort, comme on dit, de son côté. Un gastro-entérologue a dit cela de manière très correcte et figurative : « Un homme creuse sa propre tombe avec sa bouche. » Nous commençons donc à maîtriser les principes d’une alimentation adéquate et saine. Je soulignerai trois indicateurs grâce auxquels nous pouvons juger si nous mangeons bien ou non. Ils ne sont pas difficiles à maîtriser. Premièrement, la nourriture doit apaiser et non déprimer ; deuxièmement, la nourriture doit provoquer un effet diurétique abondant ; troisièmement, les aliments doivent charger le tube digestif de fibres non digestibles, de cellulose et de tout ce que l'on appelle à tort des substances de « ballast ». Vous ne pourrez pas tricher. Le corps n’acceptera pas un faux. Il vous informera immédiatement que l'individu joue avec des cartes marquées. Par exemple, n'importe quel aliment (saucisses et viandes fumées, notamment en combinaison avec des boissons alcoolisées) vous calme. D'ailleurs, dans les restaurants italiens (et pas seulement !) le vin est proposé « gratuitement ». Les hommes d'affaires savent que le client développera une « faim vorace » et qu'il perdra le contrôle non seulement de son appétit, mais aussi de son portefeuille. Quant au deuxième indicateur de la salubrité des aliments pris, l'effet d'une alimentation malsaine sera ici à 100 % inverse : rétention urinaire complète ou incomplète, gonflement des vaisseaux de la tête, maux de tête, léthargie, etc. Le troisième indicateur vise à ce qu'une personne consomme des aliments de nature à stimuler le mouvement des aliments dans le tractus gastro-intestinal (péristaltisme) et, finalement, la formation de selles (élimination rapide des déchets). Ces déchets doivent être excrétés quotidiennement et plus d'une fois. Quand je découvre que la « norme » est considérée comme allant à la selle non seulement une fois par jour, mais aussi deux fois par semaine et même une fois par semaine, j'ai envie de maudire et de m'exclamer : « idiotie » ! Bien entendu, la nourriture doit être délicieusement préparée. Maintenant attention ! Notre objectif est de maîtriser cette vérité : nous devons introduire dans le corps uniquement les produits alimentaires qui fourniront au métabolisme de notre corps tous les éléments nécessaires. Le concept d'information structurelle des aliments Selon l'Institut de nutrition de l'Académie des sciences médicales, l'alimentation quotidienne devrait contenir plus de 600 substances, dont 17 vitamines, 20 acides aminés, de nombreux macro et microéléments, ainsi que des composés appelés biologiquement actif. Le docteur américain Wallock, auteur de l'article « Dead Doctors Don't Lie » (vous le trouverez sur Internet ou sur mon site), déclare : « Vous avez besoin de 90 additifs alimentaires : 60 minéraux, 16 vitamines, 12 acides aminés de base et des protéines qui en contiennent, ainsi que 3 acides gras essentiels. Seulement 90 suppléments dans votre alimentation quotidienne, sinon vous développerez des maladies de carence. Ici, vous, les gens qui vous souciez vraiment de votre santé et de votre longévité, concentrez votre attention. Les données fournies par l'Institut de Nutrition suggèrent que des produits alimentaires nutritifs arrivent à notre table et que nous pouvons facilementNous pouvons satisfaire tous les besoins de notre corps, surtout sans y penser. Le Dr Wallock dit quelque chose de complètement différent. Il fonde son opinion sur le document 2.64 de la deuxième session du 74e Congrès américain. Il affirme que la teneur en minéraux des sols agricoles américains est complètement épuisée et que, par conséquent, les cultures, qu'il s'agisse de céréales, de légumes, de fruits ou de noix, ne contiennent aucun minéral. Les personnes qui consomment ces aliments contractent automatiquement des maladies liées à une carence en minéraux et la seule façon de les prévenir et de les guérir est de prendre des suppléments en minéraux. Soyons rassurés par le fait que nos sols nationaux ne sont pas si épuisés. Mais cela ne nous dispense pas de prendre des vitamines et des minéraux supplémentaires (en plus de la nourriture que nous mangeons). Il n’y a absolument aucune raison d’avoir peur. Avec une bonne nutrition, nous introduisons sans hésitation dans notre corps tout ce qui est nécessaire, tout ce qui est énuméré ci-dessus. Ainsi, l’Institut de Nutrition suggère de manger une variété d’aliments. Mais maintenant, nous allons penser à manger uniquement les aliments qui peuvent nous être bénéfiques. Bien entendu, nous excluons ce qui est sans aucun doute nocif. Par exemple, un groupe de chercheurs américains sérieux, non soudoyés par des hommes d'affaires, a prouvé sur un large contingent de patients que la cause de la maladie d'Alzheimer est la consommation de saucisses, de viandes fumées, de conserves contenant des nitrates et des substances similaires. Il a également été prouvé que le cancer du poumon attend les fumeurs de tabac. Nous commençons donc à nous désintéresser des petits pains et des confiseries. Et le point ici n’est pas seulement que nous n’avons besoin ni d’obésité ni simplement de surpoids. Ces calories dites vides ne sont pas simplement « vides ». Ils entrent en concurrence avec des produits alimentaires réellement nécessaires au métabolisme. Ils font vraiment un sale boulot : ils absorbent l’énergie et les vitamines du corps. Entre autres choses, notre moulin ne broie pas ce qui est nécessaire. Les mauvaises matières premières ont été digérées pendant des années. Le corps fonctionne avec du carburant de mauvaise qualité. L'habitude est une seconde nature. Nous gardons toujours à l’esprit le dicton : « Ce qui circule revient. » Comparons : une banane et un petit pain ou un gâteau. En fait, la majeure partie d’une banane est constituée de glucides. Une consommation excessive de bananes entraîne une prise de poids. Il existe une solution : en consommer en quantité modérée. Le principal avantage de la banane est la présence de potassium. Cela nous procurera un bon effet diurétique nettoyant. Plus loin. La banane contient de la protéine tryptophane, qui est transformée en sérotonine. La sérotonine améliore l'humeur, aide à se détendre et améliore l'humeur. Et si notre vision du monde nous pousse à l'optimisme, alors, avec l'aide de la sérotonine, nous pouvons nous sentir comme des personnes assez prospères. Dans une certaine mesure, nous pouvons tirer satisfaction du gâteau. Mais alors ? Le choix nous appartient. Et dans ce cas, comme dans bien d’autres cas de consommation alimentaire, nous sommes confrontés à la question d’Hamlet : être ou ne pas être. Être en bonne santé ou malade de troubles métaboliques ? Être mince, en forme ou avoir un ventre flasque, proche d'une grossesse, souvent observé chez les femmes comme chez les hommes ? Il faut se rendre compte : toutes les cuisines dites du monde (européenne, caucasienne, ouzbek, japonaise, etc.) sont loin des véritables besoins physiologiques de l'organisme. Ils sont motivés par le commerce et sont conçus pour satisfaire non pas les véritables besoins du corps, mais l’appétit sophistiqué (c’est un euphémisme !) d’un gourmet. Eh bien, que devons-nous faire, qui voulons manger pour vivre, et ne pas vivre pour manger ? Ne vous laissez pas berner et empoisonner. Nous trouverons le chemin de la santé et de la longévité. Nous étudierons les propriétés bénéfiques des produits alimentaires et les introduireons régulièrement dans notre alimentation quotidienne. Cela deviendra habituel pour nous. Et nous consacrerons la plupart de notre temps et de notre attention à l’auto-amélioration sur le plan intellectuel et spirituel. La nage peu profonde consiste uniquement à répondre aux besoins physiologiques de votre corps. La mémoire, l'attention, la concentration et d'autres manifestations de l'activité intellectuelle sont nécessaires chaque minute, heure,!