Os guerreiros de Esparta eram alimentados uma vez por dia ao amanhecer. Além disso, todos os alimentos cabiam na palma da mão e eram uma mistura não processada de grãos básicos. Ela preservou a força, a vontade e a poderosa massa corporal dos guerreiros. Mas estamos habituados a comer assim mesmo e por ocasião, por tédio e por companhia, por precaução ou porque não há nada para fazer, mas não para saciar a fome! O lado médico da dietética (da palavra grega “dieta” - modo de vida) era dirigido na antiguidade a uma pessoa saudável. Abordou prescrições e conselhos sobre alimentação saudável, vestuário e cuidados com o corpo, realização e duração de exercícios físicos, massagens e banhos, bem como recomendações sobre sono, medida razoável de atividade sexual. A atitude em relação à saúde no mundo antigo como o maior valor contribuiu para a compreensão de que uma pessoa pode, através das suas próprias ações, ajudar a preservar a sua saúde e a recuperar de doenças. Assim, lemos de Hipócrates: “Quem conhece a vida sabe que a saúde é o valor mais elevado para uma pessoa, mas deve também saber como, em caso de doença, pode ajudar-se recorrendo à sua própria razão”. Isto significa que a saúde não é apenas uma rede de circunstâncias felizes, uma dádiva da natureza, mas também, não menos importante, o resultado dos próprios esforços. O café da manhã e o almoço passaram muito rápido e o jantar recebeu muita atenção. Toda a família se reuniu para vê-lo. Normalmente servia-se sopa de feijão, leite, queijos, fruta fresca, azeitonas verdes em salmoura e pasta de azeitona preta. Posteriormente, o pão apareceu nas mesas romanas e nas famílias ricas - lagostas e ostras. Como a carne bovina era muito rara, caça, sapos e caracóis eram usados ​​em abundância. Havia três tipos de pão em Roma. O primeiro é o pão preto ou panis plebeius, para os pobres. O segundo é o panis secundarius, pão branco, mas de má qualidade. Muitas vezes eram distribuídos à população grãos, farinha ou pão já assado. Terceiro - panis candidus - pão branco de alta qualidade para a nobreza romana.