Zapalenie układu nerwowego, czyli zapalenie mózgu, to reakcja układu odpornościowego na różne bodźce, takie jak infekcja, uraz, stres lub inne czynniki drażniące ze środowiska. Zjawisko to może prowadzić do aktywacji komórek glejowych, które odgrywają ważną rolę w regulacji procesów zapalnych w mózgu. Przewlekłe zapalenie układu nerwowego wiąże się z różnymi zaburzeniami neurologicznymi, takimi jak choroba Parkinsona, choroba Alzheimera, depresja i kilka innych chorób neurodegeneracyjnych. Zapalenie układu nerwowego może wpływać na funkcjonowanie neuronów i synaps, co ostatecznie może prowadzić do pogorszenia funkcji poznawczych i pogorszenia stanu mózgu. Leczenie zapalenia układu nerwowego jest ważne dla utrzymania zdrowia mózgu. Może to obejmować aktywność fizyczną, zdrowe odżywianie, radzenie sobie ze stresem, a w niektórych przypadkach przyjmowanie leków przeciwzapalnych. Kontynuowane są badania naukowe mające na celu zbadanie mechanizmów zapalenia układu nerwowego i jego związku z różnymi schorzeniami neurologicznymi w celu opracowania nowych metod leczenia i zapobiegania. Dzisiaj chciałbym porozmawiać o właściwym odżywianiu zalecanym dla utrzymania zdrowia mózgu dieta skojarzona oparta na badaniach nad odżywianiem i zdrowiem mózgu. Dieta ta łączy w sobie zasady diety śródziemnomorskiej i diety DASH (dietetyczne podejścia do zatrzymania nadciśnienia), badane pod kątem ich wpływu na zdrowie mózgu. Dieta Mind została opracowana z inicjatywy Centrum Medycznego Uniwersytetu Rush w Chicago, gdzie przeprowadzono badania nad powiązaniem odżywiania z funkcjonowaniem mózgu i profilaktyką takich chorób jak choroba Alzheimera. Głównym celem tej diety jest zmniejszenie ryzyka rozwoju demencji i zachowanie funkcji poznawczych w miarę starzenia się. Główne zasady diety umysłu obejmują spożywanie dużej ilości warzyw, owoców, orzechów, produktów pełnoziarnistych, ryb, drobiu i roślin strączkowych. jako ograniczenie spożycia czerwonego mięsa, fast foodów, surowych wypieków, słodyczy, serów i margaryny. W tej diecie zaleca się także włączenie do żywności oliwy z oliwek, a także spożywanie warzyw i jagód. Wiele badań wykazało, że dieta umysłu wiąże się z poprawą funkcjonowania poznawczego i zmniejszonym ryzykiem rozwoju choroby Alzheimera. Lista zalecanych pokarmów w diecie umysłu: Warzywa liściaste – sałatki, pietruszka, koper, kolendra, szpinak itp. Kapusta – różne. rodzaje i sałatki od niej. Wskazane jest stosowanie 6 dni w tygodniu. Spożywanie tego produktu znacząco pomaga mózgowi radzić sobie z trudnościami, nawet jeśli pacjent cierpi na bezsenność lub zespół asteniczny. Jagody Jeżyny, truskawki, maliny i jagody są również ważne w diecie dla utrzymania zdrowia mózgu. Możesz wziąć liofilizowane, suszone, jeśli nie masz świeżych, porzeczki i jagody są zdrowsze niż inne. Jagody zawierają przeciwutleniacze, polifenole i inne składniki odżywcze, które mogą spowolnić spadek funkcji poznawczych. Podczas diety Mind zaleca się włączenie do diety jagód przynajmniej dwa razy w tygodniu. Orzechy Orzechy są bogatym źródłem zdrowych tłuszczów, białka i witaminy E, która odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu. Jedzenie pięciu porcji orzechów tygodniowo pomoże zapewnić mózgowi wystarczającą ilość tej witaminy. Oliwa z oliwek Oliwa z oliwek, znana z zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, jest również korzystna dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i serca. Dlatego jest niezastąpiona przy układaniu jadłospisu na diecie Mind. Ryby Regularne spożywanie ryb jest ważne dla zdrowia mózgu. W dużej metropolii wskazane jest włączenie do diety ryb przynajmniej raz w tygodniu, jeśli więcej też dobrze. Produkty pełnoziarniste Chleb pełnoziarnisty, zdrowe płatki zbożowe i prawdziwy włoski makaron zawierają złożone węglowodany i błonnik, które pomagają utrzymać stabilną krew poziomu cukru i zapobiegają rozwojowi insulinooporności..