Długo myślałam, jak napisać o porządkowaniu talerza, a raczej o jego planowaniu. Przecież prawie nigdy nie daję moim klientom planu żywieniowego (w zwykłym tego słowa znaczeniu) ani listy dozwolonych pokarmów. Wyjątkiem są klienci, którzy są kompletnie zdezorientowani i sami proszą o PRÓBKOWY jadłospis Temat planowania diety ma dwie strony medalu, bo brak zrozumienia tego co jemy, brak odpowiednich regulatorów żywienia niewątpliwie szkodzi. Nieprawidłowe odżywianie ma oczywiste konsekwencje. Jednocześnie całkowita kontrola zawartości talerza nie prowadzi do zdrowej relacji z jedzeniem i samym sobą. Dietetyczny rodzaj żywności stał się dziś tak powszechny, że prawie każda kobieta może od razu wymienić listę „szkodliwych” pokarmów, których „nie może” jeść. W pierwszym przypadku, gdy odżywianie nie jest w ogóle planowane ani kontrolowane, nieuporządkowany rodzaj odżywiania prowadzi do tego, że mamy wszelkie szanse na zdobycie dodatkowych kilogramów i po drodze zaszkodzić naszemu zdrowiu zakazy na każdym kroku, musimy lawirować pomiędzy 101 – ich zasada żywieniowa, lęk przed jedzeniem wzrasta nieproporcjonalnie, a jego znaczenie rośnie nieproporcjonalnie – witają nas ortoreksja, bulimia i psychogenne objadanie się. Jak zawsze ważna jest równowaga i tak to określiłabym sposób - MYŚL dokładnie o jedzeniu, w sytuacjach związanych z odżywianiem (wybór pokarmu, gotowanie, jedzenie) i całkowicie POZOSTAW myślenie o jedzeniu przez resztę czasu. Jeśli nie chcesz mieć problemów z nadwagą, ważne jest, aby zwiększyć swoją świadomość żywieniową i posiadać podstawową wiedzę z zakresu żywienia – zrozum, jakie istnieją grupy żywności, dokonując zakupów, uwzględniaj wszystkie grupy w koszyku spożywczym, poznaj, jakie są ich źródła białka, węglowodanów, tłuszczów, błonnika itp. Jeśli chcesz nigdy nie dowiedzieć się, czym są zaburzenia odżywiania, musisz poszukać źródeł swojej radości, nowych zainteresowań, wypełnić swoje życie zajęciami, które przynoszą radość, opanować różne umiejętności radzenia sobie z emocjami regulacja i radzenie sobie ze stresem. Jedzenie jest bardzo ważne i stanowi ważną, choć ograniczoną część naszych wartości. Nie można odsunąć tego na bok jako drugorzędne, ale nie należy przypisywać mu zbyt dużej roli, poświęcając inne ważne obszary swojego życia w imię szczegółowej analizy i planowania swojego odżywiania równowagę tych priorytetów. Stres, choroba, ciąża i poród, wszelkie inne zmiany w ciele, do których jesteś przyzwyczajony, a nawet konfrontacja z toksycznym komentarzem na temat Twojego wyglądu, mogą wytrącić Cię z właściwej ścieżki. Mogą pojawić się myśli, że trzeba zrobić porządek, a potem poprawić swoją relację z jedzeniem. Ale ograniczenia tylko odepchną Cię od celu, nawet jeśli schudniesz na diecie, pozostawienie jej przyniesie nowe problemy z odżywianiem. Nie daj się nabrać na tę poznawczą sztuczkę, zawsze myśl przyszłościowo, przemyśl swoje nawyki żywieniowe i odzyskaj równowagę. Zaprzyjaźniania się z jedzeniem trzeba nauczyć się na zawsze, a tej umiejętności nie da się nauczyć żadnym „systemem żywienia”, detoksem czy dietą..